來德生教會聚會多年，有一件事，一直讓我覺得「很不可思議！」，即，每個禮拜天早上，總是有一群長年無怨無悔的廚房媽媽，在Ｂ1（地下室）準備著每個禮拜天中午一、二百個會友所要享用的愛餐。這樣的工作，若偶爾為之，可能會讓人一時興起，而熱烈參與；然若沒有堅定的信仰，並以服事的心作為前提，同時以付出作為喜樂，是很難長久持續下去的。
廚房義工媽媽都是婦女團契的姐妹，而婦女團契每個月都得擔負第一和第三主日第一場禮拜的獻詩，為了獻詩，她們在早上六點五十分之前，就得抵達教會的六樓，練習第一場禮拜所要獻唱的詩歌。
真的很感佩這些早起的媽媽們，不像男士不需化妝，盥洗完就可以出門。為了趕在早上六點五十分之前到教會，媽媽們肯定得清晨六點之前就得起床。以自己的經驗，按事工表排定，將近一年才會輪到一次聖餐的備餐服事。服事當天，得需早上六點四十分之前到教會，於是前一天就得定好清晨五點四十五分的鬧鐘，心裡還會掛念著鬧鐘會不會不響，這還是一年才一次呢！想到廚房媽媽們卻是每個月得負責二次的獻詩，其心裡的負擔，可想而知！
所以，每到主日禮拜時，不僅對聖歌隊席上松年團契的長輩或是夫婦團契的兄姐，更是對婦女團契的姐妹微笑點頭致謝，看到她們一大早就能整整齊齊，漂漂亮亮坐在席上準備領受來自上帝的靈糧，並且以歡喜愉悅的歌聲讚美主，好美的畫面啊！
當第一場禮拜一結束，就會看到一群姐妹們快速的上六樓換裝，之後又快快下到Ｂ1。這時，事先訂購的食材已經上了料理台上。可能是團契生活培養的默契，瞬時間洗菜的洗菜、剝皮的剝皮、切的切、爆香的爆香，團隊合作無間，真是彷彿外燴的總鋪師一樣，手腳俐落。
德生教會的愛心餐廳已開張幾年？個人並不太了解，然，十多年前就知道是由被稱為「班長」的美蓮長老負責採買，以輪船上職位的稱呼叫「管事」，「管事」需經驗，要能精準算出當日所須的食材量，尤其在教會財務編列的預算中更要「斤斤計較」。也因此，餐餐食材都是當季盛產的蔬菜，既較無農藥或冷藏的疑慮且又便宜，再經大廚、二廚巧手料理，餐餐不一樣的菜色，有時南瓜粥、有時高麗菜飯、有時肉焿飯、有時蘿蔔粥、有時肉燥飯，最近又有一道新菜色－上海菜飯，瞧！多有巧思，竟能將餐廳的一道菜變為「愛餐」。這都要感謝有美蓮長老好的傳承，讓阿菊姐接替班長的職務。聽說最近阿菊姐去美國女兒家，就由團契會長淑芬姐主動接替採買的工作，真的讓人從心底由衷的感動又感謝這些情如親姐妹的契友。想想現今很多人家裡的廚房只是一個房子該有的格局，可能只做裝飾用，頂多只煮煮開水或泡泡麵，幾乎很少開伙，能夠操練出有料理上桌供應自家幾口人的胃可不容易，何況要供應一、二百個人的胃，又要迎合各不相同的口味，更是不簡單！
之前，剛開始有幾位街友會提早到德生餐廳用餐，可能有好滋味的口碑，竟陸陸續續吸引十多位街友加入用餐的行列，此舉，曾讓媽媽們傷透腦筋。這還不打緊，吃了一段時日後，竟還挑東嫌西說：「怎麼卡煮弄煮粥，吃祙飽！」或是說：「菜色嘛愛稍變一下，怎麼弄煮相款！」聽了真的讓人啼笑皆非。這件遊民來教會吃「免錢飯」，又嫌東嫌西的事件，讓牧師和長執很頭痛，因想到主耶穌的教導：要愛鄰居如同自己；愛至微小的如同愛主一樣。怎能拒絕他們，將他們摒除在外？還好，經長執會的集思廣益，問題才得著解決。
由此可見，德生愛心餐館的聲名遠播。每遇有小會或長執會或各個服事小組開會時，都會心存感謝，細細品嘗廚房媽媽們愛心及巧手所烹飪出來的「山珍海味」，這可是外面餐館吃不到的。
最後，謹代表每週享用「德生餐館」美食的兄姐向您們說：謝謝廚房媽媽們的辛勞及付出，願主記念與賜福您們所做的美好事工。